Жарочный шкаф Пищевые Технологии ШЭЖП-2-01 предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами со съемными направляющими для противней, верхними и нижними блоками трубчатых электронагревателей (ТЭНов), подовыми листами, подпружиненными откидными дверьми с горизонтальной рукояткой, а также электромеханической панелью управления с 4 терморегуляторами, 4 поворотными переключателями и 4 сигнальными индикаторами. Фронтальная панель корпуса и внутренняя облицовка камер выполнены из высококачественной нержавеющей стали, прочие элементы обшивки и подставка – из окрашенной углеродистой стали, подпятники опор – из прочного пластика, теплоизоляция – из слоя базальтового материала и алюминиевой фольги, упаковка состоит из деревянного поддона, эластичной пленки и картонного короба.
В комплект поставки входит подставка со сплошной полкой для хранения инвентаря, 4 противня и инструкция по эксплуатации.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 2 |
| Вместимость (емкостей) | 8 |
| Количество уровней в одной камере | 4 |
| Размеры камеры | 538x535x290 мм |
| Объем камеры | 0.08 м³ |
| Формат емкостей | GN 1/1, противни 530х470 мм |
| Температурный режим | от 45 до 270 °С |
| Время разогрева | 30 мин. |
| Мощность | 9.6 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | от 840 до 900 мм |
| Высота | от 1500 до 1520 мм |
| Вес (без упаковки) | 130 кг |
| Страна производства | Россия |