Одним из распространенных типов оборудования для ресторанов, баров, кафе и других заведений общественного питания является профессиональная жарочная поверхность.Основная функция данного аппарата – это обжаривание различных блюд из мяса, рыбы или овощей.
В отличие от, например, профессиональной электрической сковороды, жарочная поверхность может устанавливаться, как отдельно, так и вместе с технологической линией оборудования.
