Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 7.8 кВт |
| Ширина | 730 мм |
| Глубина | 855 мм |
| Высота | 700 мм |
| Вес (без упаковки) | 78 кг |
| Вес (с упаковкой) | 86 кг |
| Страна производства | Италия |
| Основные | |
|---|---|
| Тип управления | Механическое |